Petits pains et dessert : toutes nos recettes

Name: Des recettes de petits pains à garnir selon vos envies
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: petits pains

Les petits pains sont excellent pour le déjeuner. Photo par petits pains

Les recettes de petits pains individuels, il en existe des dizaines. Blancs, tradition, aux noix, à l'ail, au lait, à l'huile d'olive, aux graines, briochés, avec ou sans pétrissage...Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies, qu'on les appelle buns, navettes ou english muffins.

Garnis de confiture maison pour un petit déjeuner gourmand ou de saumon et de foie gras pour un dîner festif, les petits pains ont toujours du succès !

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Toutes les recettes de petits pains et dessert des Gourmets

Des idées de recettes de petits pains et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pains à la grecque

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Ces pains à la grecque n’ont rien de grec mais sont une spécialité bruxelloise. Selon le site Vivre à Bruxelles, « l’histoire de cette pâtisserie bruxelloise remonte au XVIe siècle. A cette époque, les Augustins distribuaient du pain aux plus défavorisés, près du lieu-dit le Fossé-aux-loups. Ils eurent l’idée de l’enrober de sucre pour le rendre plus gourmand. Ce pain fut alors appelé Wolf-Grecht brood (pain du Fossé-aux-loups), en flamand bruxellois. Puis, au XIXe, les soldats de l’armée napoléonienne le traduisirent en français comme Pain à la grecque ». Depuis, personne ne l’a renommé.

Petits pains spirales au caramel et noisettes

Piratage Culinaire

Comme vous le savez, nous sommes dingues de boulange, voir même de viennoiserie. Pas facile d'être parfait...
Puisqu'il me restait du caramel au beurre salé (voir recette sur notre blog) dans mon frigo, je m'en suis servi pour revisiter notre recette des pains aux raisins.